"Азбука вкуса" подвела итоги онлайн-продаж в 2022 году

Товарооборот и количество чеков всех онлайн-сервисов выросли более, чем на треть (+34,8%). Доля eCommerce в общем товарообороте компании к концу года выросла до 12% (+3.2 п.п.).

Готовая еда собственного производства

Спрос на готовую еду собственного производства в доставке продолжает расти - категория составляет 28% всех продаж онлайн. Наиболее популярные категории: готовые блюда +49%, торты и пирожные - +40%, уникальная категория "Пироги" показала рост почти 100%. Большой популярностью пользуется доставка свежесваренного кофе и горячих напитков из кофеен "Азбуки вкуса" в Яндекс Еде - в первые месяцы после запуска курьеры доставили почти 80 000 чашек, что в 2 раза превысило план. Всего количество заказов через сервис выросло на 50%. 

Новогодний спрос

В предпраздничном декабре "Азбука вкуса" доставляла более 15 тысяч заказов в день, что на 50% больше, чем в прошлом году. В этот же период количество чеков в быстрой доставке выросло на 56%. Устойчивый прирост показал собственный сервис кейтеринга - товарооборот +24%, количество чеков +38%. Основной спрос пришелся на гастробоксы с рыбой собственного посола, благородными сырами и мясными деликатесами.

Сервис самовывоза

Спрос на сервис самовывоза также растет: количество чеков увеличилось на 300% год к году, товарооборот - на 174%. Одна из самых востребованных категорий - алкоголь, в ней товарооборот +51% год к году. Самый большой чек сервиса - 570 000 рублей.

В прошлом году рост онлайн-продаж компании был намного существеннее. Число заказов через онлайн-каналы в 2021 году выросло, на фоне высокой базы 2020 года, на 84%. Выручка в онлайне удвоилась, при этом доля интернет-продаж достигла 8,8% от товарооборота (+3.2%).