Готовая еда усиливает позиции в онлайн-канале Лента PRO

Онлайн-направление в программе для корпоративных клиентов Лента PRO показывает рекордный рост интереса к готовой еде. За январь - октябрь 2025 года число онлайн-заказов увеличилось более чем на 200% по сравнению с прошлым годом. Такой скачок подтверждает, что цифровой канал стал главным фактором развития категории.

Продажи готовой еды в денежном выражении за десять месяцев выросли на 15%. Почти 6% всех чеков включают товары этой категории. Ее доля в общем обороте достигла 2,2%. Ассортимент превышает 3 тысячи позиций, и 96% приходится на продукцию собственного производства.

Рост спроса наблюдается во всех сегментах. На розницу приходится 26% продаж, на корпоративных клиентов 22%, на HoReCa 21%. Самая высокая динамика видна в Уральском и Сибирском регионах, а также в Ленинградской области и Санкт-Петербурге. В отдельных городах прирост стал кратным: в Пензе продажи увеличились в 13 раз, в Березниках более чем в 10 раз, во Владикавказе почти в 5 раз.

Покупатели чаще всего выбирают салаты и закуски (21%), хлеб собственного производства (21%), вторые блюда и мелкоштучную выпечку. В HoReCa лидируют хлеб с долей 44% и салаты с долей 15%. Сильнее всего растут категории азиатской кухни с приростом 74% и выпечка, включая пиццу и сэндвичи, с увеличением 15%.

В 2025 году в продаже появилось 330 новинок. Среди них круассаны, хашбрауны и хлеб Нордик. Стабильно высок спрос на багет французский, салаты Сельдь под шубой и Оливье, а также на цыпленка-гриль и хлеб Балтийский.

Директор B2B-направления компании Лента PRO Мария Шалина отмечает: "Растущий спрос на готовую еду отмечается как в крупных городах, так и в небольших населенных пунктах". 

Она подчеркивает, что компания расширяет ассортимент и делает ставку на цифровые сервисы. По ее словам, кратное увеличение числа онлайн-заказов подтверждает, что клиенты выбирают удобство и скорость получения свежей продукции.