ВкусВилл пересмотрел концепцию доставки готовых рационов

ВкусВилла меняет подход к доставке готовых рационов и переработал свой проект "ВкусМил". С ноября сервис вновь будет работать в Санкт-Петербурге.

В сервисе появилось четыре новые линейки с акцентом не на подсчёт калорий, а на вкусные привычные рецепты для качественного питания семьи. 

На выбор покупателей доступно пять рационов стоимостью от 550 до 1395 рублей в день, среди них:

● "ВВ Готовит" - классическая кулинария ВкусВилла, любимые блюда с полок магазина и доставки, собранные в ежедневный рацион: привычные вкусы, знакомые производители и только позиции с рейтингом выше 4,6 звёзд - по оценкам покупателей ВкусВилла. 
● "Семейный" - готовая еда по домашним рецептам на двоих. Это совершенно новый формат, уникальный для рынка доставки готовых рационов. Меню учитывает вкусовые предпочтения мужчин и женщин и потребности в калорийности, состоит из блюд по домашним рецептам, хитов из ассортимента ВкусВилла. В обращениях покупателей чаще всего звучал запрос на простые блюда по привычным рецептам для питания на каждый день. 
● "Гурме" - современное меню и яркие вкусы, изысканные блюда по сложным многосоставным рецептам. Помимо привычных ингредиентов, в составе блюд: мясо кролика, утятина, больше рыбы и морепродуктов. 
● "Баланс" - здоровое питание на каждый день. Единственный рацион, который остался без изменений, поскольку это безусловный лидер по продажам во ВкусМиле, уже крепко полюбившийся постоянным пользователям сервиса.   

Ещё одна новая линейка в нестандартном формате - это рацион "ВВ Обеды" - комплексный обед из трёх блюд: суп, второе блюдо и салат. Сбалансированный набор - удобное решение для сотрудников офисов или в случае, когда есть запрос на один готовый приём пищи в день. 

В меню более 520 блюд, каждый месяц появляется 10-15 новинок, менее популярные блюда исключаются из ассортимента. Для каждой линейки разработано уникальное меню, комбинированное таким образом, чтобы блюда не повторялись 3-4 недели при регулярном питании. 

Новые рационы производят те же поставщики, которые уже много лет работают с ВкусВиллом в категории кулинарии. Исключение составляет "Баланс", который относится к функциональному питанию, и ввиду повышенной сложности разработки и реализации меню передан отдельному производителю, который специализируется на готовых рационах. 

По системе качества ВкусВилл, новое производство прошло все этапы проверки: аудит предприятия, проверки продуктов в собственной лаборатории компании и во внешних независимых лабораториях. Контроль качества и безопасности блюд ВкусМил осуществляется регулярно. 

Изменение подхода уже привело к росту продаж отдельных рационов на 40% каждую неделю.

"Готовая еда - одна из самых популярных полок во ВкусВилле, по показателям продаж темпы роста этой категории выше, чем в целом по сети. Спрос на семейный формат упаков продолжает расти: популярностью пользуются большие порции на всю семью: литровый борщ и куриная лапша, основные блюда и гарниры на любой вкус, запас блинчиков на завтрак", - рассказывает один из лидеров проекта ВкусМил Михаил Бариков.

Оформить подписку на готовый рацион ВкусМила можно на сайте food.vkusvill.ru, а также в мобильном приложении "ВкусМил", запущенном в начале 2023 года. При заказе покупателям доступны меню на каждый день с составом блюд и КБЖУ, калькулятор калорий и гибкая система настройки рациона под разные потребности.