"Доставка еды стала для потребителей альтернативой не только походу в ресторан, но и приготовлению на собственной кухне. У этой трансформации есть несколько основных причин: экономия времени, экономия денег, желание провести выходные в спокойной обстановке, а не в переполненном ресторане, большой выбор ресторанов в доставке",- сообщают в компании.По сравнению с 2019 годом увеличилось число заказов по завтракам и снизилась доля роллов, пиццы и бургеров. Многие заказывали на праздники блюда итальянской, грузинской и азиатской кухонь.
За последние полтора года доля онлайн-покупателей продуктов выросла с 7% до 18%, говорится в исследовании HSBC. При этом значительная часть россиян (36%) никогда не покупала продукты через интернет. В сегменте готовой еды из ресторанов в Москве и СПб около трети респондентов отметили, что делают заказы регулярно. За полтора года доля клиентов, делающих хотя бы один заказ в неделю, увеличилась с конца 2018 года с 18% до 33%. При этом около трети опрошенных делают заказ напрямую в ресторане, 23% используют Delivery Club и 10% - сервис "Яндекс.Еда".