Буузы против дамплингов: Яндекс Еда рассказала, как менялись предпочтения россиян в еде за 5 лет

К своему пятилетию Яндекс Еда решила поделиться интересными фактами о себе. Например, как за всё это время изменились предпочтения пользователей сервиса, какие блюда у них самые популярные и какие были самые большие суммы заказов. Когда Еда только появилась в 2018 году, среди самых популярных блюд на сервисе была пицца, но уже в 2019 году она уступила лидерство блюдам японской кухни, десертам и завтракам. В 2021 году пицца снова стала первой по популярности - в частности, потому что появились варианты этого блюда с нестандартными вкусами - к примеру, груша с горгондзолой.

Люди активно пользуются Едой, чтобы попробовать что-нибудь новое. Так, 80% пользователей приходят на сервис в поисках новых блюд и ресторанов. В 2019 году быстрые темпы роста заказов показали азиатские фо-бо и том ям, в 2020 году - бурятские буузы и греческая пита, в 2021 - блины, а в 2022 году - поке, боулы и дамплинги.

В Еде можно заказать как легкий ужин для одного человека, так и целый набор блюд для большой компании - такие заказы доставляются на машинах. Самый дорогой заказ на сервисе был у пользователя из Москвы - он потратил больше 260 тыс. рублей на блюда японской кухни. На втором месте - житель Пушкина, который заказал пиццу и закуски на более чем 220 тыс. рублей, на третьем - петербуржец с сетом брускетт, тарталеток и канапе общей стоимостью больше 180 тыс. рублей. 

За пять лет люди настолько привыкли к Еде, что с её помощью делают заказы в любое время суток. Утром пользователи больше отдают предпочтение супам, днём - горячему, вечером - закускам, а после полуночи - напиткам.

В 2020 году в Еде появились магазины. Пользователи получили возможность не только заказать еду из ресторанов, но и купить продукты. Количество магазинов на сервисе продолжает увеличиваться, а ассортимент товаров - расширяться.

Активнее всего товары заказывают в Еде жители Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Казани, Ростова-на-Дону, Краснодара. Причем в 2023 году Нижний Новгород опередил по числу заказов Екатеринбург, Казань, Ростов-на-Дону и стал третьим после Москвы и Санкт-Петербурга. В разных городах были свои рекорды в доставке. Так, покупатель в Москве за один раз купил 670 товаров, а в Ростове-на-Дону - 640.

Среди продуктов чаще всего с помощью Еды в магазинах заказывают товары из категорий "Молоко и яйца", "Овощи и зелень" и "Сладости". При этом в состав покупки обычно входят товары самых разных категорий: например, доля молочных продуктов в среднем составляет 13% от всего заказа, воды и других напитков - 9%, сладостей - 7%, хлеба и выпечки - 5%, готовой еды и овощей - по 4%, замороженных продуктов - 3%. Среди продовольственных товаров покупатели чаще всего делают заказы в категориях "Красота и гигиена", "Стирка и уборка" и "Для детей".